主料:
豌豆，
400g
辅料:
橄榄油适量，
白糖适量豌豆馅的做法步骤
1.鲜豌豆去皮取豆。
2.洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟。
3.熟豌豆晾凉，放入搅拌杯中加适量水。
4.将刀片组件旋紧在搅拌杯口，将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把搅拌杯向下压，再顺时针方向旋转把搅拌杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将豌豆搅拌好。
5.不粘锅烧热，加橄榄油，搅拌好的豌豆糊入锅炒。
6.加白糖炒。
7.白糖融化后豌豆糊会变得稀薄。
8.小火继续炒。
9.炒至豌豆馅变稠、微硬即可。
小窍门&温馨提示
1、做给小朋友食用加幼儿食用糖。
2、白糖的用量依据个人对豌豆馅甜度的需求而定。
3、豌豆馅的软硬度依据个人偏爱。
4、豌豆虽好，但不宜多吃，以免引起消化不良。
5、可以用黄油炒豌豆馅。
6、食用时可以加些糖桂花，味道很不错。
TAGS：
家常菜 自制酱料 豌豆
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